カルダモンコーヒー

カルダモンコーヒーは名前の通りコーヒーをドリップするときに挽いたカルダモンも一緒にドリップすれば完成です。
作り方はとってもシンプルですが、インドやトルコでは来客があった場合はカルダモンコーヒーで、もてなすことが一つの作法になっているようです。

カルダモンは古くから体に良い薬とされていて高価で取引されていました。
スパイスの女王として知られています。